菜单跟着节气走
春笋、夏瓜、秋藕、冬萝卜，什么时候吃什么，厨房比日历更敏感。当季菜不一定贵，但一定比反季的更值得点。换季时菜单会整段调整，常客往往先问“这周新上了什么”。
Brand Story
品牌故事：从一张手写菜单说起
华体会HTH 起初只是几位爱做饭的人合开的小馆子。菜单是手写的，每天改了哪道菜就用红笔划掉，客人问“今天什么新鲜”，店员能报出菜市场的名字。
后来客人越来越多，手写菜单不够用了。我们把“今天什么新鲜”做成可以提前查看的当季菜单，把“几个人、几点到、有没有忌口”做成一张能提交的订座表单，把“怎么走、车停哪”写成一段看得懂的文字。变化的是形式，不变的是那套老规矩：不把不新鲜的菜端上桌，不用听不懂的说法糊弄人。
华体会HTH 的中文首页也是这样长出来的。许多食客第一次来，是被朋友发来一个链接——hth.com 的页面，说“这家可以订座”。点进来能看懂每一道菜的味型、份量和适合几个人吃，能直接写下“少盐”“有小孩”“长辈牙口不好”，能在到店前就知道包间在几层、从哪个入口上楼更近。我们把这件事当成餐厅的一部分来做，而不是把信息藏在角落里。
如今门店接待的客人里，有下班后两三个人的家常晚饭，也有球队聚在一起看比赛的十几人长桌。hth体育 的伙伴们常把这里当作赛后聚餐的固定地点，因为热闹的场子需要有人提前把桌子、菜量和时间算好。我们不承诺“最好吃”，只承诺把该说清楚的事说清楚：当天有什么、怎么点不浪费、什么时候上菜、临时有事怎么改。
- 菜单随节气与到货调整，页面标注“以当日供应为准”，不做夸大承诺。
- 订座信息只用于本次安排，涉及包间规则以门店确认为准。
- 所有中文说明由门店一线人员参与撰写，尽量贴近点菜时的真实对话。